Начнем с принципиально важного: панкейки – это не оладьи.
⠀
Это абсолютно отдельное самодостаточное блюдо. Хотя бы потому, что панкейки жарят только на сухой сковороде, тесто для них сугубо бездрожжевое, при приготовлении панкейки получаются суховатыми и по вкусу нейтральными, поэтому их вкус раскрашивают самыми разнообразными (чаще жидкими) добавками. А шеф-повара вообще считают, что панкейк — это одна из вариаций бисквита.
⠀
С этим разобрались! А теперь предлагаем приготовить вот такие панкейки.
⠀
Творожные панкейки с бананами
Ингредиенты:
✅молоко «Вкуснотеево» – 100 мл;
✅творог «Вкуснотеево» – 120 г;
✅мука – 200 г;
✅яйца – 2 шт;
✅сахар – 100 г;
✅разрыхлитель – 1 ч.л;
✅бананы, голубика и сироп по вкусу – для подачи.
⠀
Рецепт
Взбить в миске яйца с сахаром и творогом «Вкуснотеево». Просеять муку с разрыхлителем. Добавить молоко «Вкуснотеево» и еще раз все смешать.
Выпекать по ложке теста на сковороде, по 1,5 минуты с каждой стороны.
Подать с ломтиками банана и голубикой, полить сиропом.
⠀
Приятного аппетита!
#Вкуснотеево