Свершилось😉!
И главное, с каким огоньком, душевностью и полезностями прошла наша встреча Вкуснотеево с Александром Бельковичем в минувшие выходные в 1-й в Москве кулинарной студии Accademia del Gusto! Спасибо самому Мастер-Шефу и огромнейшая благодарность всем участникам мастер-класса!
Хотим резюмировать, что это была далеко не проСТО Кухня, а мастер-класс от шефа с лайфхаками и фирменными рецептами под Вкусно. Вкуснее. Вкуснотеево!
Да! Только за одни равиоли с творогом в грибном соусе можно продать душу. А как вам брускетта с муссом из творога с вялеными томатами, чесноком и анчоусами? А фирменные сырники от Бельковича? От одних воспоминаний разжигается мегааппетит!
На мастер-классе мы готовили три блюда. За главный ингредиент во всех трех Саша Белькович взял - зерненый творог 9 % "Вкуснотеево". Шеф наглядно показал, как работают его фирменные кулинарные секреты, как создавать ресторанный шедевр из традиционных компонентов. И разрушил миф, что сырники нужно готовить из творога в брикетах. Правильный выбор - именно зерненый. Но прежде чем формовать сырники, творог нужно привести в нужную консистенцию, идеальнее всего – протереть через сито.
А хотите знать, как это делает Александр Белькович? Дайте знать в комментариях и мы опубликуем рецепты равиоли, брускетты и тех самых сырников от ведущего Просто кухня и Мастер-Шефа!
И ставьте лайк атмосферным фото!
#Вкуснотеево